José Ferrer zdedil priekopníckeho ducha svojho otca s bojoval za svoj sen vyrábať výnimočné šumivé víno v novom svete. V 80. rokoch sa vydal z Barcelony v Španielsku do Kalifornie v Sonome s úlohou vybudovať v Carnerose  uznávané vinárstvo zamerané na šumivé vína, ktoré nazval Gloria Ferrer. V súčastnosti patria k najslávnejším vinárskym tímom v Kalifornii. Stredomorské podnebie v Carnerose, kopce a morské vplyvy boli ideálne na pestovanie dvoch najdôležitejších šumivých vínnych odrôd hrozna – Pinot Noir a Chardonnay. V roku 2016 získala spoločnosť Gloria Ferrer oficiálnu certifikáciu udržaťelného hospodárstva od Kalifornskej vinohradníckej aliancie.

Ich prvotriedne hrozno sa pestuje na dvoch rančoch v Carnerose. Pinot Noir je vysadený v skalnatých sopečných pôdach na najvyšších hrebeňoch panstva. Chardonnay sa vysádzajú do ílovitých pôd v spodných častiach panstva. Výroba prebieha metódou Méthode Traditionnelle.