Francúzske vinárstvo Joseph Drouhin nesie názov po svojom zakladateľovi Josephovi Drouhinovi, ktoré založil v roku 1888 vo veku iba 22 rokov. Jeho víziou od samého začiatku bolo ponúkať vína vysokej kvality, ktoré by niesli jeho meno.
Jeho syn Maurice ho nasledoval a nakúpil vinohrady v takých významných apeláciách ako Clos des Mouches a Clos de Vougeot. Neskôr prevzal vinárstvo od Maurice v roku 1957 Robert Drouhin, ktorý dal vinárstvu jeho súčasný rozmer, získal
množstvo viníc, najmä v regióne Chablis, keďže poznal skutočný potenciál terroiru. Bol jedným z prvých vinárov v Burgundsku, ktorí aplikovali ”kultúru raisonnée“, dnes moderné biodynamické alebo organické vinohradníctvo bez použitia pesticídov a iných chemických látok. Vybudoval prvé laboratórium svojho vinárstva, kde zamestnal vôbec prvú ženu v obore enológia v Burgundsku-Laurence Jobard. Deti Roberta a Françoise Drouhine, Philippe, Véronique, Laurent a Frédéric podporujú tradičné hodnoty vinárstva a jeho neustále úsilie o zvyšovanie kvality vín, ktoré robia radosť milovníkom vína, ktorí oceňujú prirodzenú eleganciu vín z Burgundska.