Leclerc Briant je nezávislý dom v oblasti Champagne, založený v 19. storočí a súčasne modernizovaný pod vedením Hervé Jestina. Vinárstvo sa špecializuje na biodynamickú a organickú výrobu šampanského, pričom kladie dôraz na terroir, prirodzenú fermentáciu a minimalizmus pri zásahoch vo vínach.

• Sídlo: Épernay, Cumières, Champagne, Francúzsko

• Metóda: Metodo Classico, spontánna fermentácia, nefiltrované a nefinované cuvée

• Vinice: vlastné aj kontraktové vinice, často z Premier Cru dedín

• Filozofia: zachovanie čistoty ovocia, minerality a výrazu terroiru

🍇 Štýl a produkty

Leclerc Briant produkuje šampanské rôznych cuvée a ročníkov, vrátane Brut Réserve, ’61 Extra Brut, Blanc de Blancs, Rosé či limitovaných biodynamických edícií. Vína sú charakteristické:

• čistou kyselinkou, minerálnym podtónom

• jemným perlením a elegantnou textúrou

• prirodzenou ovocnosťou a patisserie tónmi