Vinárstvo Neumeister bolo založené v roku 1961, nachádza sa v obci Straden v štajerskej sopečnej oblasti na juhovýchode Rakúska. Christoph Neumeister je treťou generáciou, ktorá prevádzkuje vinárstvo. Túto oblasť ovplyvňuje suchozmeské morské podnebie, ktoré ponúka teplé dni a chladné noci. Vplyvy na Stredozemné a Alpské oblasti poskytujú dostatočné množstvo zrážok v priemere 900 mm za rok, čo vedie k dlhému vegetačnému obdobiu a neskorému zberu úrody. Vinice sa pestujú na rozlohe 30 hektárov a sú rozmiestnené na rôznych menších plochách, ktoré sa tiahnu po strmých svahoch a pochádzajú z pôvodne zmiešaných výsadieb súkromných viníc. Mnohé z týchto viníc majú 50 a viac rokov. Geologicky sa vyznačujú neúrodnými vápenatými sedimentárnymi pôdami z treťohôr (pieskovec, škrupinový vápenec) a Sarmatickým štrkom z Álp. Starostlivé ručné preberanie hrozna, predĺženie macerácie, jemné a pomalé vyzrievanie v pivnici, spontánne kvasenie, dlhá doba kontaktu s kvasnicami a neskoré plnenie do fliaš vedú k dobre štruktúrovaným a elegantným vínam s vysokým stupňom komplexnosti. Od roku 2013 sa venujú ekologickému poľnohospodárstvu, do ktorého vkladá celé svoje úsilie ich dlhoročný skúsený tím.
Vína sa predávajú pod názvom Vulkanland Steiermark, aby sa zdôraznil význam osobitnej (sopečnej) pôdy. Chuť vín z tejto oblasti je úžasne suchá a svieža s dostatkom kyselín. Sú to vína éterické a zemité, elegantné a pevné, voňavé a svieže od začiatku pitia až po koniec.
Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.OkNieZásady ochrany súkromia