Vinárstvo „Cantine Franco“ založil Antonio Franco v Talianskom Valdobbiadene v roku 1919. Valdobbiadene sa nachádza na úpätí Prealps, v benátskom regióne a je známy predovšetkým výrobou Prosecca. Toto vinárstvo je jedným z najstarších vo Valdobbiadene, ktoré sa nachádza v centre mesta, neďaleko od prírody a viníc. Antonio Franco vinárstvo založil, Nino ho rozšíril a Primo zlepšil výkonnosť podniku. Primo Franco prevzal podnik v roku 1982, čo bolo zlomovým bodom. Primo začal cestovať a úspešne exportovať vína v Európe, Amerike aj na Ďalekom východe. Zároveň investoval do výrobného procesu tak, aby zvýšil kvalitu vína.
Zrušil výrobu vín, ktoré boli pre danú oblasť atypické . Sústredil sa na pestovanie hrozna s cieľom dosiahnuť vysokú kvalitu už surového materiálu až po finálny výrobok. Primo Franco bol jedným z prvých priekopníkov exportu a zavedenia Prosecca na medzinárodný trh s cieľom ponúknuť aj niečoho iné ako je šumivé víno Champagne. Bol úspešným vďaka jeho otvorenému prístupu, jeho spontánnosti, spoľahlivosti, šarmu a schopnosti komunikovať, láske k jeho práci, a v neposlednom rade vďaka vysokej kvalite a lahodnosti jeho vín.
Vo vôni môžme objaviť drobné bobuľové ovocie ako aj kvetinové a jemné minerálne noty. V chuti je Faive rosé svieže s jemnými trieslovinami. Toto víno sa dobre páruje k hubovým, ale aj mäsovým jedlám ako aj hubovým a zeleninovým polievkam.
Prosecco Grave di Stecca Brut pochádzajúce z talianskeho vinárstva Nino Franco má krásne arómy zrelého ovocia, prelínajúce sa s bylinkovými (šalvia) a minerálnymi arómami.V chuti je suché, ale krémové s ovocnými tónmi a nádychom praženej mandle. Veľmi dobrá a dlhá dochuť s vytrvalým perlením.
Prosecco intenzívnej vône exotického ovocia a zrelých jabĺk s notami mandle a kandizovanej citrónovej kôry. Chuť je "naslaldá" svieža s príjemnou kyselinkou v závere. Toto víno sa výborne hodí k slaným a korenistým jedlám.
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG je prosecco vyrobené z hrozna odrody Glera pochádzajúceho z najlepších polôh Cartizze. Ovocná a kvetová vôňa so stopou hrušky Williams, marhúľ doplnená tónmi kvitnúcich ruží.
Ovocná a kvetová vôňa s tónmi lupeňov ruže Hrušky a limetky. V chuti jemné perlenie s broskyňou.
Párovanie k jedlu :
Ideálne k predjedlám a jedlám z morských plodov.
Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.OkNieZásady ochrany súkromia