Pierre Ferrand je ikonický francúzsky výrobca – vychádza z tradícií a odborností 10 generácií výrobcov koňaku v srdci Grande Champagne, Premier Cru de Cognac. Predstavuje tie najkvalitnejšie a najexkluzívnejšie koňaky na svete. Je jednou z najstarších vinohradníckych rodín v regióne Cognac. Majstrom koňakových pivníc je Alexander Gabriel, ktorý sa s rodinou Pierre Ferrand spojil v roku 1989 a ponúkol jej svoje odborné znalosti. Dá sa povedať, že bez jeho vplyvu by značka Ferrand neexistovala, ako ju poznáme dnes. Dnes je predsedom a väčšinovým vlastníkom spoločnosti Pierre Ferrand, ktorá sídli v zámku Chateau de Bonbonnet z 18. storočia. Hrozno zozbierané z týchto viníc sa pomaly destiluje pomocou metódy Pot Still s charakteristickou cibuľovou hlavou a objemom len 25 hektolitrov. Eau-de-vie dozrieva v malých dubových sudoch nachádzajúcich sa v siedmich rôznych pivniciach, v ktorých sa mení teplota.