Riesling trocken pochádzajúci z nemeckého vinárstva Dönnhoff je vynikajúci mladý Rizling s výbornou kompozíciou, s vnútornou silou a objemom.
Má jasnú, zlatožltú farbu. Vôňa je svieža, ovocná s dominanciou citrusov, broskýň, jabĺk, bazového kvetu a minerálov. Má stredne plné telo. V chuti je jemne pikantný s tónmi citrusov a s jasnou mineralitou. Má dobre integrované kyselinky, bez náznaku agresie, ktoré mu dodávajú potrebnú šťavnatosť, ktorá v ústach pretráva ešte veľmi dlho.

Vinohrady z ktorých pochádza hrozno majú 15 až 30 rokov a nachádzajú sa na strmých svahov obklopujúcich rieku Nahe. Vinič tu rastie na skalnatých, vulkanických pôdach. Hrozno je organicky pestované, Fair’n Green certifikácia. Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch. 

Poveternostné podmienky v roku 2020 boli podobné ako v predchádzajúcich dvoch rokoch. Mnohí vinári označujú rok 2020 ako najelegantnejší z posledných troch ročníkov, vína sú mimoriadne svieže, šťavnaté a mäsité.

Veľmi dobre sa páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi, ale aj so zeleninovými predjedlami a šalátmi. Odporúčame servírovať pri teplote 9 až 10°C.

Krajina pôvodu: Nemecko
Oblasť: Nahe
Vinárstvo: Weingut Dönnhoff
Odroda: Rizling Rýnsky
Ročník: 2021
Obsah alkoholu: 11,5%