Jedinečný terroir a chladné podnebie poskytujú koncentrované hrozno plné chuti s výraznou sviežosťou, čo Klein Constantia umožňuje vyrábať Chardonnay, ktoré je chrumkavé a komplexné. Vo vôni prevládajú jemné toastové tóny, arómy karamelu a muškátového orieška s nádychom grapefruitu. Chuť je bohatá s krémovou textúrou, doprevádzaná sviežimi kyselinkami. Nájdeme v nej ovocné tóny zeleného jablka a briošky.
Estate Red Blend je elegantné a rafinované červené víno s pikantným povrchom, ktorý predstavuje typický chladný klimatický štýl Constantia. Vznikol spojením odrôd Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Malbec. Intenzívna a hlboká rubínovo červená farba s bohatou arómou čierneho ovocia a elegantnými tónmi santalového dreva. Chuť je plná a vrstvená.
Sauvignon Blanc je typický Klein Constantia - poskytuje nám čistý výraz terroir Constantia Valley. Klein Constantia je vyrobený zo zmesi rôznych parciel z panstva, z ktorých každá je počas procesu výroby vína oddelená. Nakoniec sú starostlivo zmiešané. Vo fermentačných tankoch strávili 7 mesiacov na kaloch a až následne sa miešajú rôzne várky, aby vzniklo toto elegantné víno.
Má krásne ovocné arómy v kombinácii so živou sviežosťou a kryštalickou mineralitou. Typická vôňa pripomína chrumkavé zelené jablká a citrónovú kôru. Na podnebí je tento dojem umocnený prenikavou sviežosťou, v kombinácii limetky a korenistej minerality.
Riesling Erbacher Marcobrunn sa vyznačuje elegantným kôstkovým ovocím a krásnou mineralitou. V chuti dominujú najmä tóny exotického ovocia, ako je mučenka a citrusy. V elegantnom a dlhom závere prevláda v dochuti mineralita.
Hrozno pre tento ovocný, svieži, polosuchý Rizling, pochádza z rôznych viníc v Rheingau, ktoré vlastní jedno z najstarších vinárstiev v Nemecku. Vinice využívajú výhody južne orientovaných svahov a pôdy, ktoré dodávajú vínu výrazné minerálne tóny.
Baikenkopf je vlajkovou loďou vinárstva v lokalite Rauenthaler Baiken (oblasti Rheingau). V chuti sú šťavnaté, krásne integrované kyselinky a jemný pikantný tón, čo zvýrazňuje charakteristickú mineralitu a dodáva mu dlhú a elegantnú dochuť. Víno má veľký potenciál zrenia.
Má stredne plné telo a nezvyčajne bohaté chute ako biela broskyňa, ananás, limetka a medovka. Koncentrácia je pôsobivá s vynikajúcou rovnováhou, podporená citrónovou kyselinkou v spojení s mineralitou. Záver je dlhý a pretrvávajúci.
Riesling Steinberger Zehntstück® je predstaviteľ elegantného, suchého Rieslingu z oblasti Rheingau. Má zlatožltú farbu. V chuti má pôsobivú koncentráciu bieleho broskyňového ovocia, v spojení s komplexnou mineralitou a kompaktnou štruktúrou.
Riesling Steinberger (sladký) z nemeckého vinárstva Kloster Eberbach je biele víno zlatožltej farby. V chuti je príjemné a harmonické spojenie ovocnej kyslosti a sladkosti, s jemnými ovocnými vôňami, vnímanými ako vo vôni, tak aj na podnebí.
Bandol Rosé pochádzajúce z francúzskeho vinárstva La Bastide Blanche, je elegantné a šťavnaté, organické ružové víno. Vzniklo spojením Grenache, Cinsault, Clairette a Mourvèdre. Je svetlo ružovej farby.
La Chablisienne Petit Chablis Vibrant Vôňa je komplexná a prenikavá s kvetinovou a citrusovou sviežosťou, tónmi kandizovaných citrónových šupiek a zrelej žltej broskyne, na pozadí sladkého korenia, akáciového medu, s jemne drevitými tónmi. Po dlhšom odvetraní sa aróma uvoľní ešte viac s veľkou jemnosťou. V komplexnej chuti nájdeme napätie a sviežosť zároveň. Má pôsobivú hustotu,
Vôňa je komplexná a prenikavá s kvetinovou a citrusovou sviežosťou, tónmi kandizovaných citrónových šupiek a zrelej žltej broskyne, na pozadí sladkého korenia, akáciového medu, s jemne drevitými tónmi. Po dlhšom odvetraní sa aróma uvoľní ešte viac s veľkou jemnosťou. V komplexnej chuti nájdeme napätie a sviežosť zároveň. Má pôsobivú hustotu, záver je elegantný a minerálny, s kvetinovým nádychom a dlhotrvajúcim pocitom na podnebí.
Harmónia, sviežosť, ovocnosť a mineralita charakterizujú ročník 2022 - Chablis Les Chanoines. Je to 100% Chardonnay z oblasti Bourgogne (Burgundsko). Vo vôni je komplexná a svieža vôňa citrusových plodov a zrelých jabĺk, ako aj čerstvých kvetov a náznak anízu.
Chablis je 100% Chardonnay z oblasti Bourgogne (Burgundsko). Vo vôni tohto Chablis môžeme nájsť typické odrodové arómy orieškov doplnené o kvetinové tóny. Chuť je plná, štrukturovaná s jemnou kyselinkou a medovým dotykom.
Latentia Appassimento červené víno zrodené v oblasti Puglia.Hlboká nepriehľadná farba s fialovým okrajom. Expresívna ovocná aromatika prezretého až sušeného ovocia ako sú červené ríbezle, černice s jemnou korenistosťou čierneho korenia. Chuť je guľatá s drsnejšími tanínmi a sušeným ovocím v závere.
