Má slamovožltý farebný odtieň, vo vôni je príťažlivá medová ovocná nota hrušiek, broskýň i manga. Je to lahodné víno, v chuti plné zrelého exotického ovocia, ktoré láka svojou ľahkosťou i osviežujúcou šťavnatosťou. Príjemný celkový dojem umocňuje zvyškový cukor, ktorý je v harmónii s hladkými nevtieravými kyselinami.
Výroba tohto cuvée začala samostatným spracovaním odrody Semillon pri cukornatosti 21,5 °NM a odrody Sauvignon v dvoch termínoch pri cukornatosti 19,5 °NM a 22 °NM. Pri spracovaní sme kládli veľký dôraz na šetrné odstopkovanie a lisovanie hrozna. Odkalený mušt kvasil za pomoci ušlachtilých kvasiniek pri nízkej teplote 12 °C. Časť vína odrody Semillon vyzrievala v nových barikových sudoch po dobu 3 mesiacov.
Mohutný Dunaj z Čajkovskej Deberči, ktorý svoj charakter čerpá z redukovaného a prezretého hrozna. Mesiac nakvášal na kadi a dva roky zrel v drevených sudoch. Lekvárové tóny sú doplnené šťavnatou chuťou lesného ovocia. Mineralita v dochuti je znakom tufového podložia vulkanického pôvodu
Echezeaux Grand Cru Pinoit Noir pochádzajúci z francúzskeho vinárstva Louis Jadot je víno svetlejšej červenej farby s tehlovým okrajom. Má veľmi kultivovaný buket s malinovými, jahodovými a čerešňovými tónmi, ktoré sú podložené jemnými minerálnymi tónmi.
Hladký, jemný a príjemny. Obklopený tmavo červenými plodmi. S jemnou príchuťou Nového sveta. Tak okúzľujúci, že v okamžiku zachytáva nové Toskánsko, no zaiste nedáva dôvod zanevrieť na skutočné toskánske červené! Čo robí túto odrodu Merlotu takou zvláštnou? Spája to najlepšie z oboch svetov! Modernosť bez straty tradície! Pre milovníkov Merlotu a tých, ktorí by nimi chceli byť: výrazná slivková telnatosť. Je nielen úžasným spoločníkom k jedlu, môžete si ho vychutnať aj samostatne.
Fontodi Flaccianello della Pieve je vynikajúce víno suchého ročníka pochádzajúce z polôh v oblasti Panzano, v srdci Chianti Classico. Je tmavej granátovo červenej farby s viditeľnejšou koncentráciou a hustotou v porovnaní s minulými ročníkmi.
Víno pochádza z nemeckej selekcie pôvodného klonu Tramínu korenistého (Gewürztraminer) s výraznejšou korenistou arómou. V jeho intenzívnej korenistej a ovocnej vôni nachádzame tóny bieleho korenia, karí korenia, klinčekov a po otvorení herbálno-kvetovú stopu po bielych karafiátoch s nádychom sušeného ovocia. Chuť vína je impulzívna svieža až šťavnatá, s príjemnou dlhou dochuťou po broskyniach a ananáse, ktorú v závere dopĺňajú pikantné noty škorice.
Aloxe Corton je 100% Pinot Noir (Rulandské modré) z oblasti Cote de Beaune (Burgundsko). Vo vôni tohto vína slivky či višne. Chuť je elegantná a jemne korenistá a zemitá. Klasifikácia: AOC
Gevrey Chambertin z francúzskeho vinárstva Joseph Drouhin je víno s krásne jasnou, rubínovo červenou farbou. Vo vôni je intenzívne ovocné, arómy pripomínajú čiernu čerešňu, lesné ostružiny a sladké drievko.
Organický (BIO) Sauvignon blanc Las Mulas je pomenovaný podľa zvieraťa (Mula) ktoré sprevádza domácim pri prechádzkach strmými kopcami And. Vo vôni dominuje tropické ovocie a citrusy. Chuť je vyvážená so sviežou kyselinkou.
Výrazná čerešňová farba s fialovým odleskom. V nose , tsa ukazuje komplexná ovocná aróma v kombinácii s tónmi čerstvej marmelády . Minerálne a svieže v ústach so sladkou ovocnou vôňou. Odroda: 100% Garnacha
Oblasť: Priorat, Klasifikácia: DOQZber : Ručne zbierané v septembri
Pobyt v sudoch :4 mesiace v dubových sudoch (francúzsky dub)
Alkohol : 14,3%
Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett z nemeckého vinárstva Markus Molitor je suché biele víno z oblasti Mosel. Wehlener Klosterberg je názov miestnej hory, ktorá sa nachádza kúsok od vinárstva. Vyznačuje sa príjemnou odrodovou arómou a ľahšou sviežou chuťou so stredne plným telom.
Polosuchá Pesecká leánka z vinohradu vysadeného na tufovo-sopečnom podloží, ktoré vychrlil mohutný Štiavnický stratovulkán. Spontánne kvasená zrela 6 mesiacov s kvasinkami. Šťavnatá, ovocná a temperamentná, s jemne marhuľovo-nasladlým záverom.
Krajna pôvodu : Juhoafrická republika
Oblasť : Paarl,Odroda : Pinotage
V Pinotage nájdeme očakávanú kávu, ale chuť je komplexná s tónmi malín a višní. Taktiež tu môžeme odhaliť tóny sušených sliviek a kože.
