Rodina Bosq pestovala hrozno na tejto usadlosti už od roku 1365. Vinárstvo bolo v 18 storočí odkúpené Škótom Georgom Smithom, ktorý mu dal súčastné pomenovanie.
Château Smith Haut Lafitte produkuje klasické Bordeaux vína ovplyvnené miestnym terroir. Typické štrkové pôdy dávajú vínu dymové tóny