„Tradičné vína vyrobené moderným spôsobom“ je filozofia vinárstva Villa Poggio Salvi. Keď v roku 1979 inžinier Pierluigi Tagliabue, úplne očarený krajom Montalcino, kupoval usadlosť Poggio Salvi mala celkovú rozlohu iba 2 hektáre. K dnešnému dňu sa rozprestiera na 21 hektároch v oblasti Montalcino a ďalších dvoch v Monteriggioni. Vinice s odrodou Sangiovese Grosso sa nachádza v nadmorskej výške 300 až 500 metrov, čo predstavuje, spolu s ílovitú pôdou a vetrami vanúcimi od Tirenského mora, ideálnu mikroklímu pre pestovanie vínnej révy. Vinárstvo Villa Poggio Salvi predstavuje moderné vinárstvo, ktoré využíva jednoduché elegancie odrody Sangiovese Grosso pre výrobu svetovo známych vín Brunello di Montalcino. Vedenie vinárstvo zostáva v rodinných koľajach a hlavným enolegem sa stal vnuk inžiniera Tagliabue, Luca Belingardi

V našej ponuke od Poggio Salvi nájdete Brunello di Montalcino a Chianti Colli Senesi.