Táto sada obsahuje nasledovné 4 vína z vinárstva Varvaglione : Primitivo del Salento "12 e mezzo", Primitivo Puglia "12 e mezzo" (organické víno), Primitivo di Manduria "Papale", Varvaglione Primitivo di Manduria "Papale Oro"
Gianfranco Fino ES Primitivo del Salento je jedným z najprestížnejších vín z Apúlie. Tento ročník pokračuje v tradícii produkcie silných a komplexných vín, ktoré si získali medzinárodné uznanie. Víno sa vyrába z veľmi starých viničov (niektoré sú viac ako 90 rokov staré), ktoré produkujú malé množstvo hrozna s vysokou koncentráciou chutí.
F Negroamaro Salento IGP pochádzajúce z talianskeho vinárstva San Marzano je víno sýtej, fialovo červenej farby. Vôňa je bohatá a zložitá s náznakmi korenia, prezretého ovocia a višňového džemu spolu s dotykmi čokolády a vanilky. V chuti je to plné, hladké a vyvážené víno, bohaté na jemné triesloviny, s príjemne dlhotrvajúcim záverom s finesou prezretého sladkastého ovocia.
Ionis Primitivo Ácanto 2022 je červené suché víno z talianskeho regiónu Puglia, vyrobené z odrody Primitivo. Víno dozrieva v nádobách z nehrdzavejúcej ocele, čo zachováva jeho sviežosť, a následne sa plní do fliaš.
Ionis Primitivo Ácanto je červené suché víno z talianskeho regiónu Puglia, vyrobené z odrody Primitivo. Víno dozrieva v nádobách z nehrdzavejúcej ocele, čo zachováva jeho sviežosť, a následne sa plní do fliaš.
Zinfandel Rous Vineyard Old Vine Reserva 2018 z vinárstva Ironstone ponúka mnohorozmerné arómy a príchute. Je to víno plnej chuti s intenzívnou farbou a vyváženou kyslosťou. Víno vyzrievalo 10 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Hrozno pre tento Zinfandel pochádza zo starodávnych viníc “Rous“, pričom vinič je naštepený výlučne z podnože sv. Juraja, vysadený v roku 1909, vďaka čomu pochádza toto víno zo 107 ročných viničov!
Zinflandel Old Vine Reserva 2018 je jemne korenisté červené víno s bohato koncentrovanými ovocnými arómami černíc, zrelých sliviek a čerstvých červených malín. Starnutie v sudoch vytvorilo jeho hladký, hodvábny povrch a bezprecedentnú hĺbku.
Latentia Primitivo červené víno zrodené v oblasti Puglia.Hlboká farba s fialovým okrajom. Intenzívna aromatika s tónmi čerešní, černíc a škorice. Chuť je bohatá a intenzívna so zamatovými tanínmi.
Latentia Primitivo di Manduria červené víno zrodené v oblasti Puglia.Hlboká farba s fialovým okrajom. Intenzívna aromatika s tónmi čerešní, černíc a škorice. Chuť je bohatá a intenzívna so zamatovými tanínmi.
Latentia Primitivo Rosato ružové víno zrodené v oblasti Puglia. Ľahká ružová farba s iskrivým okrajom. V aromatike ovocný nádych drobného bobuľového ovocia v podobe malín a jahôd. Chuť je svieža s ovocným doznievaním.
Negroamaro Salento Villa Mottura je vyrobené z hrozna odrody Negromamaro a malého prídavku odrody Malvasia di Lecce. Negroamaro je tradičnou odrodou, ktorá sa v určitých variáciách pestuje v Taliansku už od 6. storočia.
Víno Varvaglione Primitivo del Salento "12 e mezzo" z oblasti Puglia rubínovej farby s pôvabnou vôňou prezretých sliviek a jahôd. V chuti ľahké triesloviny a vanilka. Toto Primitívo vyzrievalo 12 mesiacov v barikových sudoch (americký dub)
Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano predstavuje kvalitatívny vrchol vinárstva Cantine San Marzano. Hrozno pochádza zo starých viníc pestovaných na vidieku v obciach San Marzano a Sava. Je to plné víno, s intenzívnou rubínovo červenou farbou s bohatými a presvedčivými arómami.
Primitivo di Manduria Abbasc z talianskeho vinárstva Ionis má jasnú červenú farbu a intenzívnu vôňu. Vôňa sa otvára sladkými tónmi vanilky, doprevádzaná charakteristickým ovocím, najmä sliviek a čerešní. V ústach je veľmi štruktúrované, silné, ale vyvážené, napriek vysokému obsahu alkoholu.
Hrozno použité na výrobu tohto Primitiva Cosimo bolo zbierané ručne z najstarších vinohradov vinárstva Varvaglione. Kvasenie a macerácia prebieha pri kontrolovanej teplote 26 - 28 ° C. Následne víno dozrieva 14 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch. V tomto výnimočnom primitíve môžete objaviť tóny prezretého lesného ovocia a džemu.
Papale v preklade znamená "Pápežské" víno. Hrozno, ktoré bolo použité na výrobu tohto vína pochádza z vinohradov v blízkosti Iónskeho mora, kde bola vysadená vínna réva, ktorá má veľmi malý výnos na hektár, ale za to vynikajúcu kvalitu. Vôňa vína Papale je veľmi intenzívna, pripomínajúca ovocie - višne, ríbezle, černice, tiež sladké drievko a kakao. Chuť má aromatický koniec a skvele sa hodí k omáčkam a rôznym typom mäsa.
Kvasenie a macerácia prebieha pri kontrolovanej teplote 26 - 28 ° C. Dozrieva vo francúzskych sudoch najmenej 8 mesiacov.
