Vychutnajte si túto jedinečnú, osviežujúcu degustačnú sadu Sauvignonov, každý z inej krajiny. Sada obsahuje nasledovné vína: Sauvignon Greyrock, Tajna Sauvignon Blanc Friyyante, La Gabacha Sauvignon Casa Rojo, Loire Sauvignon blanc Cuvées Tradition, Montes Sauvignon Blanc Classic, San Simone Sauvignon Prestige
Bott Frigyes Sauvignon Blanc patrí medzi najzaujímavejšie slovenské Sauvignony posledných rokov. Na rozdiel od typických novozélandských Sauvignonov nestavia toto víno na explozívnej aromatike tropického ovocia, ale na elegancii, mineralite a prirodzenej štruktúre. Ide o víno, ktoré viac pripomína kvalitné Sauvignony z Loire než moderné technologické štýly.
Sauvignon Blanc pochádzajúci z novozélandského vinárstva Cloudy Bay je všetkým, čím by Sauvignon mal byť. Je to víno plné zložitosti, štruktúry a výrazných vôní. Je koncentrovaný a živý, s krásnymi tónmi citrusov a kôstkového ovocia, ale zároveň jemný a vyvážený, čím si vybudoval svoje renomé po celom svete.
Tento Sauvignon je víno z ťažkej hlinitej pôdy, krištáľovo iskrivé, žíhľavovo-trávičkové, iskrivo hravé, plné fantázie a radosti. Vhodné k ľahkým jedlám, zelenine a ovociu, alebo len tak na rozošnícke pochlipkávanie.
Sauvignon Blanc je typický Klein Constantia - poskytuje nám čistý výraz terroir Constantia Valley. Klein Constantia je vyrobený zo zmesi rôznych parciel z panstva, z ktorých každá je počas procesu výroby vína oddelená. Nakoniec sú starostlivo zmiešané. Vo fermentačných tankoch strávili 7 mesiacov na kaloch a až následne sa miešajú rôzne várky, aby vzniklo toto elegantné víno.
Pinot Grigio Riff je organické biele víno zrodené v Benátsku v spolupráci s miestnymi partnermi. Alois Lageder ako jeden z ikonických výrobcov vína v Alto Adige si vybudoval veľmi blízke vzťahy s mnohými ďalšími vinohradníkmi v provincii aj mimo nej.
Loire Sauvignon blanc Cuvées Tradition, vyrobený z hrozna pestovaného v oblasti Silex, na brehu rieky Loiry. Toto víno predstavuje vynikajúci referenčný bod pre Sauvignon Blanc z údolia Loiry.
Tento Sauvignon zaujme svojim charakterom. Farba vína je slamovo-žltá so zelenkavými odleskami. Vo vôni nájdeme zeleninové - paradajky a paprikové listy ale aj ovocné tóny (grapefruit, broskyňa) V chuti je plný a štrukturovaný. Toto víno si môžete vychotnať ako aperitív, s plodmi mora, alebo s jarným šalátom.
Appelácia: Colli Toscana Centrale IGT
Odroda: Sauvignon
Vinice: La Rota
Hustota: 4.000 a 6.000 vínnej révy na hektár
Kvasenie: V nerezových tankoch. Zrelo na kaloch po dobu 6 mesiacov
Produkcia: 5.000 fľiaš
Montes Sauvignon Blanc Classic pochádzajúci z čilského vinárstva Viña Montes je víno s brilantnou bledožltou farbou s lesklými zelenými odleskami. Vo vôni ponúka arómy čerstvých citrusov, ako je limetka a ružový grapefruit, doplnené tónmi ananásu a čerstvej bielej broskyne.
Neumeister Sauvignon Blanc Straden je víno jasnej žltej farby. V chuti nájdeme aromatický buket s tónmi marhúľ, čerstvého pomaranča a ananásu s náznakom bylinného korenia. Na podnebí je šťavnaté, aromatické, s peknou štruktúrou kyselín a dlhou dochuťou.
Cuvée L’Antique pochádza z najstarších viníc (Vieilles Vignes) vinárstva - Pouilly-Fumé, ktoré sa pestujú na pozemku „Champ Gordé“ v obci Tracy-sur-Loire. Hrozno je zberané ručne, rýchlo sa prepraví do vinárstva, aby sa minimalizoval kontakt s pokožkou pred jemným lisovaním do pneumatického lisu.
Pouilly-Fumé Tradition 2022 je komplexné víno veľkej jemnosti, čistý výraz Sauvignon Blanc. Hrozno pochádza z výnimočného pazúrikového terroir na svahoch lemujúcich rieku Loire, čo mu dodáva jeho veľmi jemnú mineralitu. Ovocné arómy sa odhaľujú veľkoryso, nesú ich minerálne a osviežujúce ústa. Hrozno sa zbiera v noci, aby si zachovalo svoju vôňu.
Vicar's Choice Sauvignon Blanc z vinárstva Saint Clair je typický, svieži Sauvignon Blanc z oblasti Marlborough. Má slamovo žltú farbu so zelenkastými odleskami. V aromatickej vôni sa prelínajú ovocné arómy grapefruitu, mučenky a egrešov v kombinácii s arómami kremeňa.
