Hrozno použité na výrobu Pinot Bianco Cora (suché víno) pochádza z dvoch polôh (nadmorská výška 230 a 650 m n. m.) kde je ystavené veľkým rozdielom denných a nočných teplôt. Fermentácia prebiehala v nerezových nádržiach čo zaručuje tomuto vínu čerstvú aromatiku a živú sviežosť.
REPA WINERY Pinot Blanc - Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché. Vo vôni sa prelína intenzívna ovocná aróma bielej hrušky či jabĺk s vôňou liekových orieškov, masla, chlebovej kôrky až po kvetinové tóny lipového kvetu.
Veľmi pekný vyvážený Pinot blanc z vinárstva Trimbach vykvasený do sucha. V tomto víne môžeme nájsť svieže citrusové tóny a mineralitu typickú pre Alsaskú oblasť.
Odrode Pinot Blanc sa v lokalite Tajná na hone Sari pravidelne darí vyzrievať do vysokých cukornatostí. V ročníku 2022 sa zbieral v kvalite Výber z hrozna. V teplom počasí prebehlo rýchle spracovanie hrozna a schladenie muštu.
Pinot Bianco (Rulandské biele) sa pestuje v Alto Adige od polovice 19. storočia a je jednou z hlavných bielych odrôd v regióne. Nachádza sa vo všetkých vinohradníckych oblastiach Alto Adige a darí sa mu najmä na chladnejších miestach v nadmorskej výške 300 až 500 metrov nad morom. Klasické Pinot Bianco, ktoré sa vyrába z hrozna z vybraných lokalít v Magrè, Cortaccia, Salorno, Pochi a Tesimo, silne odráža viacvrstvový charakter Alto Adige.
Modragne 7 Brut je sekt vyrobený tradičnou metódou (Méthode Traditionnelle) z hrozna odrody Rulandské biele (Pinot blanc). Tento Ruland z ročníku 2014 dosahoval pri zbere cukornatosť 18,0°NM. Lisované boli celé strapce, následne prebiehala fermentácia do sucha a ročné zrenie na jemných kvasničných kaloch.
Rulandské biele pochádza z najstaršej vinice vinárstva Golguz, ktorej výsadba bola realizovaná v r. 1974. Korene tohto viac ako štyridsať ročného viniča čerpajú mineralitu z veľkej hĺbky, čo sa prejavuje aj na samotnej kvalite vína. Vo vôni cítiť prezreté až sušené južné ovocie, ananás a mango.
Toto víno je dôkazom, že z Rakúska treba ochutnať nielen Veltlínske zelené ale aj iné odrody. Krémový Ruland biely, ktorý bol vyrobený technológiou sur lie. Víno s potenciálom viac ako 10 rokov.
Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.OkNieZásady ochrany súkromia
