Nuits Saint Georges je 100% Pinot Noir (Rulandské modré) z apelácie Cote de Nuits (Burgundsko). Klasifikácia: AOC
Vo vôni tohto vína prevládajú tóny bobuľového ovocia a vanilky, ktoré nájdeme aj vo vyváženej chuti.
Pinot Noir jasnejšej rubínovo - červenej farby s tehlovým okrajom, so zamatovou vôňou ostružín, černíc a kôstkového ovocia s elegantnými tónmi kakaa a vanilkových strukov. Chuť je príťažlivá, harmonicky komplexná s pevným tanínovým skeletom a dlhou dochuťou.
Pinot Noir Dundee Hills je produktom vinárstva J. Christopher z Oregonu, ktoré sa špecializuje na Pinot Noir vyrobené v klasickom štýle Burgundska. Je zmesou vybraných barelov z niekoľkých vynikajúcich vinohradníckych lokalít v červenej sopečnej oblasti v Dundee Hills. Ukazuje hĺbku a silu, ktoré sú typické pre túto oblasť, s klasickými pikantnými a sanguínovými tónmi a hladkou kyslou štruktúrou. Zrelé červené plody sa elegantne prelínajú spolu s náznakom opečeného kokosového oleja od vyzrievania v barikových sudoch. V roku 2014 mali v danej oblasti vynikajúcu vegetačnú sezónu, suché počasie do septembra a bohatú úrodu zrelého a zdravého ovocia. Bol to vzácny ročník, ktorý dal hroznu úplnú zrelosť, primeraný alkohol a dobrú kyslosť. Celkovo to bol teplý ročník, ale miera konverzie alkoholu bola nízka, čo viedlo k veľmi zrelým a elegantným vínam.
Pred podávaním odporúčame dekantovať.
Víno je vhodné na archiváciu.
Odroda hrozna: 100% Pinot Noir
Hodnotenie: 90 bodov (Wine & Spirits)
Pinot Noir Willamette Valley je produktom z vinárstva J. Christopher z Oregonu, ktoré sa špecializuje na Pinot Noir. Ich sortiment Pinot Noir v sebe zanecháva rozmanitosť pôd v údolí, mikroklímu a výrazný terroir. Odráža v sebe úplné a jedinečné vlastnosti z tých najlepších viníc v údolí Willamette, konkrétne je zmesou vynikajúcich viníc Dundee Hills, Chehalem Mountains a Eola-Amity Hills.
Víno je číro jasnej, tmavočervenej farby. Vo vôni je zemité, pikantné a drevité, cítiť v ňom taktiež malinu, zázvor, kožu a korenie. Chuť vykazuje živú kyslosť, mierne triesloviny, dub a komplexné arómy. Je vyvážené a má pretrvávajúce zakončenie. Celkovo je vynikajúce.
Víno zrelo 18 mesiacov v barikových sudoch, z toho jednu štvrtinu v nových sudoch z francúzskeho duba.
Hodí sa skvele k hydine, bravčovému a jahňaciemu mäsu.
Je vhodné na archiváciu.
Pinot Pink Jeruzalem 2020 - víno jemnej ružovej farby s lososovým nádychom. Vo vôni nájdeme tóny červeného drobného ovocia, ktoré sú prejavom tohto jedinečného Pinotu. V chuti dominuje smotanovo-krémový tón so sviežou kyselinou a zvyškovým cukrom. Na závere je jemne pikantný, s príjemne ovocným záverom.
Pinot Noir (Rulandské modré) z nitrianskej vinohradníckej oblasti - Repa Winery, možno označiť za jeden z najlepších Pinotov na Slovensku. Vyrába sa len vo výnimočných ročníkoch.
Pinot Noir z vinárstva Saint Clair, z oblasti Marlborough je elegantné, bohaté červené víno. Má tmavú, granátovo červenú farbu. Arómy sú pikantné s tónmi zrelého bobuľového ovocia, pražených orieškov, čokolády a sušeného tymianu.
Pinot Noir s komplexnou odrodovou vôňou tmavého bobuľového ovocia a kvetín.
Chuť je bohatá s príchuťou sladkej tmavej čerešne, korenia s hodvábnimi trieslovinami.
Vychutnajte si toto víno k hubovému rizotu, jahniatku, alebo k cestovinám s hľuzovkami a parmezánom
Víno decentnej, granátovo červenej farby po okrajoch s tehlovým nádychom. Vo vôni je zmyselná aróma prezretých čerešní a malín s nádherným škoricovo vanilkovým podtónom, ktorý ukončuje stopa
mokrých listov, klinčekov a tabaku.
Sekt Cordillera BRUT je vyrobený tradičnou metódou z odrody Pinot Noir, ktorej sa v oblasti Curico Valley darí vďaka chladnej klíme na úpätí pohoria Andy. Cordillera Brut Vás môže potešiť elegantným jemným perlením s jemnou kvetinovou arómou.
Pinot Noir Mimuét pochádzajúce z talianskeho vinárstva Alois Lageder je víno granátovo čerevenej farby s rubínovým leskom. Vo vôni nájdeme jemné ovocno korenenisté arómy. V chuti je stredne plné, elegantné a svieže, s ľahkými a hodvábnymi trieslovinami.
Spumante vyrobené z odrody Pinot Noir. Po spracovaní hrozno fermentovalo v nerezovych tankoch (Charmatova metóda).
Toto prosecco sa dobre páruje s cestovinami, šalátmi, alebo ako aperitív.
Echezeaux Grand Cru Pinoit Noir pochádzajúci z francúzskeho vinárstva Louis Jadot je víno svetlejšej červenej farby s tehlovým okrajom. Má veľmi kultivovaný buket s malinovými, jahodovými a čerešňovými tónmi, ktoré sú podložené jemnými minerálnymi tónmi.
Aloxe Corton je 100% Pinot Noir (Rulandské modré) z oblasti Cote de Beaune (Burgundsko). Vo vôni tohto vína slivky či višne. Chuť je elegantná a jemne korenistá a zemitá. Klasifikácia: AOC
